Fatichiamo sempre moltissimo ad attribuire una qualifica di qualche tipo al nostro approccio produttivo in flower farm.

Usiamo la parola sostenibilità pur sapendo che il nostro approccio tende sempre ad andare oltre. Siamo inoltre consapevoli del fatto che il concetto stesso di sostenibilità è fallato e presume il raggiungimento di un equilibrio impossibile all’interno del nostro sistema economico corrente.

Operiamo entro ed oltre le linee guida della certificazione biologica, ma non possiamo definire con questo aggettivo i nostri fiori perché non siamo ufficialmente certificati.

Probabilmente la qualifica più corretta sarebbe “agricoltura rigenerativa” o “agroecologia”, perché con la nostra produzione floreale puntiamo ad avere un impatto positivo sull’intero ecosistema che ci ospita e di cui siamo parte. 

Prima di coltivare i fiori, infatti, ci prendiamo cura della salute del terreno e dei suoi abitanti: funghi, insetti, microrganismi, anfibi e rettili. Puntiamo anche a preservare e dare spazio alle piante native già presenti in campo, nell’ottica di garantire nutrimento agli insetti e ai volatili che frequentano il campo.

La superficie che ospita la flower farm è relativamente piccola – poco più di mezzo ettaro – e sappiamo che il suo impatto è limitato. Ciò non toglie che per noi sia fondamentale fare il possibile, entro i limiti delle nostre risorse e capacità, per creare una nicchia sicura e il più possibile biodiversa in un contesto circondato da monocolture, centri abitati e piccole zone industriali. 

L’uso dei sovesci è parte integrante di questo approccio e rappresenta per noi un ambito di continua sperimentazione e studio.